ぶどうは、世界中でもっとも生産量の多い果実。日本は主に生食用ですが、世界的には生産量の半分以上はワイン加工用として使われます。主成分の糖質はブドウ糖と果糖。ブドウ糖は、体内に入ってすぐ吸収されて即エネルギー源になるので、疲労回復や栄養補給に最適です。体力が落ち気味のとき、胃腸が弱っているとき、体がだるいときにぴったり！酒石酸やクエン酸、ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｃや、カリウム、カルシウム、鉄、亜鉛、銅などのミネラルも含まれることから、ヨーロッパでは「畑のミルク」と呼ばれる健康食材として知られます。また、干しぶどうは生のものより糖質や食物繊維、鉄が多く、便秘や貧血の人にオススメ！　ただし、１００ｇで３０１キロカロリーもありますから、食べ過ぎによるカロリーオーバーに注意しましょう。