主産地はニュージーランド。形がニュージーランドの国鳥キウィに似ているため、こう名づけられたそうです。日本でも温暖な地域で栽培されています。輸入量のピークは秋、国産のものは春先に多く出回ります。市場に一年中、出回っていて値段も安定しているので、ビタミンＣの供給源にもってこいです。　というのも、ビタミンＣは１００ｇ中６９ｍｇととても多く、これは、みかんの倍、いちごと同じぐらい。ビタミンＣがカゼの予防や美肌、ストレスに対抗するため必要というのは周知の事実。でも、そればかりじゃありません。腸管での鉄の吸収を高め、血圧や血中脂質を正常化します。さらに、活性酸素をすみやかに消去して、ビタミンＥと働きあって老化やがんなどの生活習慣病を防ぐのです。キウィフルーツにはビタミンＥも含まれていて、文句なしの優等生です。

タンパク質を分解する酵素（アクチニジン）を含んでいるので肉類の消化を助けてくれ、食物繊維のペクチンが多いので便通をよくすると、もう本当にいいことづくめ。１日１個、ぜひ食卓に加えましょう。

硬めのときは室温で放置して柔らかくしてから食べます。りんごといっしょにポリ袋に入れて常温に置いておけば、りんごから出るエチレンによって早く熟します。皮を軽く指で押して弾力があるぐらいが食べごろです。　２つに切って、果肉をスプーンですくって食べるのが、いちばん簡単でおいしい食べ方。皮をむいて輪切りにしてヨーグルトに入れたり、サラダに加えたり、ケーキに添えるトッピングに、ジャムつくりに、といろいろに使える果物です。

また、肉を料理するとき、事前に果汁をかけておきましょう。タンパク質分解酵素の働きで肉が柔らかくなっておいしくいただけます。