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◆22) 体にやさしいあったかきのこ鍋♪ |
投稿者：女性
(既婚) |
＜血 液 型＞ A型
＜年 齢＞ 27歳
＜職 業＞ 専業主婦
＜都道府県＞ 福島県 |
◆具材や調理法
(1)舞茸・生しいたけ・えのきだけ・しめじ等のきのこ類と、(2)ネギ（斜め切り）、(3)大根（火が通りやすいように薄めに切ったもの）を出汁とお酒、お醤油で煮て、ボリュームを出したかったらこれに豆腐やがんもどきなどを入れ煮る。いただく時は、最後に七味唐辛子をかけて・・・♪一見煮物風だけれど、簡単であっさりしているうえ、舞茸などのきのこの旨みが出ていて体調の悪いときでもすーっと入っていきます。最後にうどんを入れて煮ても美味しいですよ！
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