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ご飯は、長い間保温にしておくよりもラップでくるんで冷凍しておいてレンジでチンのほうが、電気代もかからないし、おいしく食べられるというのはもう以前に取り上げました。冷凍保存が一石ニ鳥なのは、ご飯だけに限った事ではありません。パンやうどんも冷凍保存がおすすめです。
焼きたてのパンを買ってきたら、すぐに冷凍保存すれば、おいしさもそのまま保存されます。食パンは、買った袋のままだと中に霜がついて味が
落ちるので、1枚ずつラッピングして冷凍庫へ。食べるときはそのままトースターへ。バターロールなどもひ とつずつラッピングか小分けにして冷
凍庫へ。ちょっと乾燥しやすいので、トースターに入れる前に、霧吹きで軽く水分を与えるとふんわり焼きあ がります。食パンは日替わり特売で一
斤100円を切って売っていることもありますから、食べきれないからとあきらめないで、買ったら冷凍してお けばいいのです。
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