最近のガスコンロには、コンロが3つ〜4つついていて、短時間でいくつもの調理をまとめて仕上げることもできるようになっています。複数あるコンロはどれも火力が同じではありません。ハイカロリーバーナーと言って、火力が強いもの、標準バーナー、さらに、弱い火力のものと最大3種類くらいあります。ハイカロリーバーナーは、中華料理など、強い火力で一気に仕上げたい料理にはぴったり。弱い火力のものは、コトコトと煮込む料理に適していますね。みなさん、お料理の際の使い分けはできていると思います。

では、朝とか昼とか、お湯だけ沸かしたいときはどうしてますか？　こっちのほうが早いだろうと、ハイカロリーバーナーにヤカンをかけていないでしょうか？

ハイカロリーバーナーで水1リットル を沸騰させると約3円かかりますが、これが標準バーナーなら約1.8円で済むのです。ハイカロリーバーナーの方が早いと思いがちですが、実はほとんど変わりません。ムダに火力が強いだけ。標準バーナーは最も経済的といえるのです。コンロも用途を考えて使うことが大切です。