「薄口しょう油」が多くなっています。地域別に見ると、「関東・甲信越」では「薄口しょう油」と「濃い口しょう油」がほぼ同数でトップ。「関西」は「薄口しょう油」と「白味噌」がほぼ同数でトップでした。